Enoturismo la Rioja: catas de vino, rutas y visitas guiadas

Una escapada siempre es especial, la oferta es múltiple, ya no solo tenemos aquellas dos viejas opciones, que aún son recomendadas, pero entre mar y montaña existen preciosos valles, llenos de pueblos con encanto, gentes amables y costumbres ancestrales que aún conservan el sabor de lo auténtico. El enoturismo es una escapada ideal, para conocer, relajarse y descubrir la esencia del vino. En España disponemos de multitud de denominaciones de origen que cuentan entre sus filas, con un buen número de bodegas que nos abren sus puertas ofreciéndonos diferentes servicios y que cuidan con mimo la oferta que nos presentan.

Son muchos establecimientos los que van más allá de la visita guiada a los viñedos, de las explicaciones sobres las cualidades de sus uvas, del proceso propio empleado en la elaboración de sus caldos, que al fin y al cabo es lo que buscamos cuando elegimos optar por este tipo de escapada, queremos conocer, pero además podemos hacerlo sabiendo que a todo esto lo acompañan una gastronomía cuidada y un maravilloso spa, en el que un baño en vino nos dejará el cuerpo preparado para conectar con el alma a la hora de irse a la cama.

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La oferta es muy amplia, y lo mejor es que seáis vosotros los que determinéis el lugar elegido, bien sea porque os gusta un vino determinado, por cercanía, por precio, o simplemente porque os han gustado las instalaciones del establecimiento.
En Son Recomendados os dejamos un pequeño muestrario de sensaciones por descubrir, y empezamos por la emblemática ruta del vino en España, la de la denominación de origen de la Rioja y concretamente en la Rioja Alavesa. En ella encontramos, una mezcla maravillosa de vino, buena mesa, arte y arquitectura, en la localidad de Elciego se encuentra la más antigua, la bodega de Marqués de Riscal, y su ya emblemático hotel, diseñado por el padre del Guggenheim de Bilbao, Frank Ghery. Sus precios son elevados, desde 304 €, pero son más de 130 establecimientos, con un amplio abanico de ofertas, que nos ofrecen la posibilidad de visitar y disfrutar durante cualquier época del año, de esta ejemplar manera de entender el vino, que encontramos en la Cuadrilla de Laguardia-Rioja Alavesa.

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La localidad de Haro es considerada como la capital del Rioja, situada en la región Rioja Alta, es un buen punto de partida para recorrer las rutas del vino y cuenta con un gran número de propuestas asequibles a muchos presupuestos e incluso con bodegas que abren sus puertas también a los niños, no para beber buenos caldos claro, pero si para que descubran la magia que encierra la viticultura. Eso sí, los guías, ya sean los enólogos o los propios dueños te avisarán con antelación de que si el crío la monta, estas invitado a tomar un poquito el aire.

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Si una es Alta otra es la Baja, y en esta tenemos la posibilidad, no solo de sumergirnos de lleno en matices en boca y en nariz, disponiendo al mismo tiempo de la posibilidad de seguir las huellas que un día dejaron en estas tierras los viejos dinosaurios, de observar el majestuoso vuelo de buitre y de zambullirnos en las aguas termales de las que ya hicieron buen uso, aquellos locos romanos, que gustaban tanto del buen vivir que hasta tenían a su propio dios del vino. Recuperando ese espíritu, y amparados por Baco, regresaremos a casa con el retrogusto de un gran vino en el paladar y las caricias de nuestra pareja impresas en la memoria de nuestra piel.

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