Famosos cócteles con recetas, fáciles y sencillos combinados con y sin alcohol y afrodisíacos

La coctelería es el arte de la combinación, una suerte, en el que las proporciones exactas juegan con el gusto particular determinando el éxito del trago, ya sea este, largo o corto. Las mezclas se antojan infinitas por la cantidad de elementos que se pueden utilizar a la hora de preparar nuestros combinaciones. Cócteles con o sin alcohol, famosos, sencillos, de frutas, afrodisíacos de recetas fáciles, de sabores complejos o de sencillez embriagadora, en la variedad está el gusto y en el consumo moderado, una probabilidad  de vida larga para disfrutar del ritmo de la coctelera.

Cócteles famosos, las recetas más fáciles con y sin alcohol y combinados afrodisíacos

Hablar de combinados va mucho más allá de las mezclas por todos conocidas, desde el cubalibre a los gintonics, incluso aceptamos como válida, si se sirven a la temperatura ideal, recetas fáciles y sabrosas como el kalimotxo o la limoná.

Básicamente un cocktail es la mezcla, en distintas proporciones, de diferentes bebidas, generalmente alcohólicas, con otros elementos como frutas, jugos, leche, miel, especias, flores, etc… Es frecuente también utilizar refrescos, sodas, tónicas y bebidas carbonatadas. Entre los procesos de preparado más comunes que nos encontramos están los llamados directos, en el que los ingredientes se mezclan directamente en la copa en la que se van a servir, los batidos, realizados en la típica coctelera, los refrescados, en los que se pone hielo en una copa siendo los ingredientes mezclados en la coctelera, utilizando una cucharilla para mezclar, los licuados, que como su nombre indica se preparan en una licuadora, los frozzen que buscan una consistencia similar a la de un helado.

Aunque cada uno los puede tomar cuando le apetezcan, los cocteles tradicionalmente se clasifican en digestivos, aperitivos, reconstituyentes, refrescantes, de invierno, de verano, de media tarde, siendo los de la mañana, los preferidos por los amantes del chispoteo al amanecer.

Después de tomar un reconstituyente, nos dejamos de tecnicismos y hacemos un repaso por los cócteles famosos, una buena manera de hacerlo es utilizar la fama como hilo conductor, pues son muchos combinados con tal condición, los que se han hecho un hueco, gracias a historias de cine, en nuestro paladar y en la barra de muchos bares por todo el mundo.

Iniciarse en el mundo de la coctelería es sencillo, e ideal si queremos sorprender a los invitados a casa. existen multitud de libros que nos enseñan paso a paso recetas fáciles, los tipos de vasos apropiados para cada coctel, y los kids necesarios para comenzar a agitar. Disfrutar del proceso de preparación, dejándonos llevar por la elaboración intuitiva, solo se aconseja cuando se dominan los conceptos básicos.cocteles famosos recetas faciles combinados sencillos sin alcohol afrodisiacos

Recetas de cócteles famosos

El Alexander se prepara en una coctelera, lleva 1/3 de brandy, otro tanto de licor de cacao y de nata liquida y se sirve en una copa de cóctel, no sin, antes, espolvorear un poquito de canela.

Para un Bloody Mary se puede utilizar un vaso mezclador o mezclarlo directamente, los ingredientes son 1/2 de vodka, mitad de zumo de tomate, sal, pimienta, salsa worcestershire, tabasco y unas gotitas de zumo de limón y una rodajita de este para decorar, también acepta, sal de apio y decorarse con una ramita del mismo.

Decir Caipiriña es acordarse del sol y la playa, por ello es acertado para tomar al calorcillo de la hoguera en invierno. Es uno de los cócteles más sencillos de realizar, por su fácil receta, con un resultado que nunca falla, se recomienda utilizar un vaso Old fashioned o On the rock, en ausencia de ambos, el vaso apropiado es el de la crema de cacao, en el que de forma directa iremos añadiendo una lima cortada en trozos 2 cucharadas de azucar y una copa de Cachaza.

El Mojito es un clásico que todos deberíamos saber hacer, es un cóctel reconocido y apreciado a ambos lados del Ecuador. En un vaso de combinación ponemos una copa de ron blanco, unas hojas de menta majadas con azucar, un chorrito de zumo de limón y para terminar de llenar, un chorro de soda.

Derby Daiquiri nace en la coctelera y es hijo de 1/2 de ron, 1/4 de zumo de limón, la misma cantidad de zumo de naranja y una cucharada de azúcar, cocktail, de receta fácil, nombre bonito, sencillo pero sofisticado y sin duda uno de los cócteles más famosos.

Dry Martini, en su fórmula clásica, se compone de 2/3 de Gin, un tercio de Vermouth blanco seco y una corteza de limón, existen barmans que lo rematan con una aceituna y, como muchos otros, con una sombrillita de papel.

EL Dry Mnanhattan lo tiene todo, cóctel famoso, sencillo y de receta fácil, se sirve en vaso con cortecita de limón, y se compone de 3/4 bourbon y 1/4 de vermouth blanco seco, tomarlo en la gran manzana es la re-pera.

Daiquiri, al igual que su primo, se hace en la coctelera, pero con la contundencia que le aportan sus 3/4 de ron, 1/4 de zumo de limón, cucharada de azucar y corteza de limón.

Old Fashioned, un trago largo montado directamente en el vaso de Old Fashioned o en un on the rock, una cucharada de azucar, una corteza de naranja, otra de limón, unas gotas de angostura, 1 copa de bourbon, y opcionalmente, soda. Se puede enfriar el Bourbon, y es necesario majar las pieles de los cítricos con el azúcar y la angostura.

Para la Piña Colada utilizaremos la batidora para la realización de este famoso cocktail, aunque si en vez de piña, usamos zumo de piña, podemos montarlo con una coctelera, las proporciones son las siguientes: 1 copa de ron blanco, un chorrito de leche de coco, una rodaja de piña natural, así de simple y sencillo, para obtener un refrescante trago con sabor caribe.

Para no caer en el riesgo de aburrir con los cócteles más famosos terminamos esta sección con uno que aún no es famoso, una delicattesen, que además sirve para cortar la sed, la receta de mi abuela es muy sencilla, solo necesitamos licor café, bebida típica de Ourense, Galicia, elaborada con aguardiente, café, azucar y peladuras de frutas al gusto, es un brebaje para intrepidos, amansado por la receta de la abuela Dolores, para disfrute de casi todas las edades. La preparación es bien sencilla, un chupito de licor café, hielo triturado y gaseosa hasta llenar el vaso de nocilla, te sorprenderás.

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Cócteles afrodisíacos y cócteles sin alcohol

Los cócteles afrodisíacos son de los más demandados, y ahora empiezo a comprender el porqué, algunos de los anteriormente citados lo son, el Daiquiri es uno de ellos y tan solo tenemos que añadirle unas fresitas.

Si lo que buscas es una noche a lo loco, llena de desenfreno, prepara la coctelera, las flores, la miel, el marisco, la maca, y embriágate de romanticismo, existe una máxima en el mundo de la cocteleria afrodisiaca, los elementos bien mezclados junto a la buena predisposición, son los ingredientes necesarios para llevar hasta el amanecer las noches de pasión, si a esto no le mezclamos ni una pizca de alcohol, conseguiremos además despertar sin resaca entre sabanas complices y ropas desperdigadas por la habitación.

Aunque he de reconocer que prefiero los combinados con un puntito de chispa, los cócteles sin alcohol son una gran y sabrosa alternativa, tanto para la salud de los propensos al exceso como para los responsables de la conducción. La combinaciones se llenan de color gracias a la gran cantidad de ingredientes con los que podemos jugar y todos ellos con una preparación muy similar a los de con alcohol, simplemente sustituiremos la bebida espirituosa por nuestros zumos favoritos.

Preparaciones calientes, granizados, batidos, mezclados, licuados, gaseosos, directos al vaso o en coctelera, las posibilidades se multiplican exponencialmente si dejamos que nuestra imaginación juegue con nuestros sabores preferidos, haz la prueba, déjate llevar, te lo recomiendan el Alcohol peregrino, el Martiní pescador, el Pasport aleman y el Aguila cubalibrera.

Fotos | Amazon

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