Alimentos recomendados para diabéticos tipo 2

Los diabéticos tipo 2 deben tener un cuidado especial con su dieta y es por ello que los médicos y expertos aconsejan una serie de alimentos para así controlar el nivel de azúcar en sangre. El seguir la dieta implica que estos enfermos tengan menos probabilidades de padecer alguna complicación asociada a la diabetes. Los alimentos recomendados para los diabéticos tipo 2 son las carnes y pescados, así como las verduras y hortalizas, además de la fruta (tan solo tres piezas al día) y los hidratos de carbono y los lácteos siempre con precaución.

Alimentos recomendados para diabéticos tipo 2, una dieta sin riesgos y saludable

alimentos recomendados para diabéticos tipo dos Las verduras son el pilar de la dieta para diabéticos tipo 2 y los médicos recomiendan que estos se preparen al vapor o a la plancha, aunque algunas de ellas también se pueden comer crudas. Las verduras más aconsejadas por los médicos son: brócoli, zanahoria, espinaca, acelgas, coles de bruselas, coliflor, col, espárragos, lechuga, champiñones, calabacín, tomate, rábano, brotes de soja, pimiento, cebolla, berenjena y pepino. Se recomienda evitar la patata ya que tiene un alto índice de almidón.

Entre las legumbres, que aportan fibra al organismo, los médicos recomiendan que se consuman habas y frijoles de todo tipo, así como garbanzos y lentejas. Otra de las recomendaciones de los expertos y nutricionistas para los diabéticos tipo 2 es que consuman cereales integrales, ya que estos tienen menos azúcar. Entre ellos están el arroz y la pasta integral, avena, arroz salvaje, centeno integral, mijo, o sorgo.

cereales integrales los mejores para una dieta para diabéticos tipo 2Tanto las legumbres como las verduras deben acompañarse con alimentos ricos en proteínas pero bajos en grasas, por eso cuando padecemos diabetes tipo 2 debemos consumir marisco, pescado y carne. El pescado debe ser azul o blanco, rico en Omega 3 y ha de consumirse dos o tres veces por semana preparado a la plancha, al vapor o cocido y siempre sin añadir grasas.

En cuanto a las carnes recomendadas para diabéticos tipo dos, debemos optar siempre por aquellas que tengan poca grasa, por eso el pollo y el pavo son las más apropiadas. Además, también podemos consumir cerdo y conejo, y debemos recordar que hay que tener especial precaución con las carnes rojas (ternera, caza y toro) que se pueden incluir en el menú para diabéticos tipo dos pero solamente tres o cuatro días al mes.

frutas recomendadas para diabeticos tipo 2La fruta es un postre o tentempié excelente ya que aportará fibra a nuestro organismo ayudándonos con la digestión además de a metabolización de los alimentos. Los frutos rojos son los más recomendados y además también podemos incluir en nuestra dieta la manzana y el aguacate, sin olvidarnos de los tomates, los melocotones y albaricoques, el plátano, el kiwi, las uvas, ciruelas y naranjas.

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